ANÁLISE DOS IMPACTOS DA UTILIZAÇÃO DE UM SOFTWARE DE GERENCIAMENTO DE PRODUÇÃO NUMA EMPRESA DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA

Abstract

O gerenciamento faz parte de uma rotina nas organizações empresariais,
representados pela utilização de insumos na fabricação de seus produtos. Algumas
empresas enfrentam dificuldades para gerenciar processos devido à desqualificação
da mão de obra, equipamentos, ferramentas e diversos fatores que são necessários
para o controle e manutenção do mesmo.
Gerenciar a produção tem como objetivo administrar os recursos destinados à
produção, disponibilizando bens e serviços quando há existência de demanda.
Slack, Chambers, Johnston (2009) afirmam que toda organização possui a função
produção, pois produzem algum tipo de produto ou serviço. Contudo, nem todos os
tipos de organização tem total domínio do mesmo.
Para auxiliá-las nesse gerenciamento existem ferramentas que são adotadas para
promover a eficácia do controle e desempenho das atividades, garantindo
praticidade e melhor agilidade no processo.
O desenvolvimento de métodos de gerenciamento não escolhe ou poupa
segmentos, tal processo vem se desenvolvendo em diferentes linhas ou atividades
produtivas (RIZZO, 2010).