Yara Lúcia Marques Maia, et al. “Saúde E Sustentabilidade Em grãos: Germinados, Brotos E Microgreens”. Referências Em Saúde Do Centro Universitário Estácio De Goiás, vol. 3, nº 02, outubro de 2020, p. 147-5, https://estacio.periodicoscientificos.com.br/index.php/rrsfesgo/article/view/181.