Yara Lúcia Marques Maia, Maria Luísa de Sousa Correia, e Felipe Lourenço Dantas Melo, “Saúde e sustentabilidade em grãos: germinados, brotos e microgreens”, RRS-Estácio Goiás, vol. 3, nº 02, p. 147–157, out. 2020.