Maria Santos de Matos, G., Santos Vasconcelos, T., Boudou, F. y Bernardino, L. (2022) «AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE RESTO: INGESTA E SOBRAS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) EM UMA REDE HOTELEIRA DE ARACAJU / SE », Revista Hórus, 10(01), pp. 94–106. Disponible en: https://estacio.periodicoscientificos.com.br/index.php/revistahorus/article/view/1109 (Accedido: 3 julio 2024).