Maria Santos de Matos, Gardênia, Talita Santos Vasconcelos, Fernanda Boudou, e Leandro Bernardino. 2022. “AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE RESTO: INGESTA E SOBRAS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) EM UMA REDE HOTELEIRA DE ARACAJU / SE”. Revista Hórus 10 (01):94-106. https://estacio.periodicoscientificos.com.br/index.php/revistahorus/article/view/1109.