Denise Silva, Alessandra Pagani, Roberto Souza (2022) “ELABORAÇÃO DE CUPCAKE ADICIONADO DE FARINHA DE RESÍDUO DE UMBU CAJÁ: CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS E QUÍMICAS”, Revista Ciência (In) Cena, 2(5). Disponível em: https://estacio.periodicoscientificos.com.br/index.php/cienciaincenabahia/article/view/802 (Acessado: 22 julho 2024).